Mỗi loại hạt đều mang lại các giá trị dinh dưỡng khác nhau. Hạt hạnh nhân nổi tiếng là loại hạt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng ăn lại thơm ngon và từ lâu người ta đã trân trọng hạnh nhân như một loại nguyên liệu quý nhờ những hiệu quả mà nó mang lại. Hạt hạnh nhân được trồng phân bố nhiều ở một số nước Trung Đông như Ấn Độ, Iran, Syria, Israel…và một số nước Nam Á khác.
Giá trị dinh dưỡng của hạt hạnh nhân được thể hiện trong thành phần và công dụng của nó:
Các thành phần có trong hạt hạnh nhân: Axit pantothenic 0.3 mg (6%), carbohydrates 20 g, vitamin B6(10%), đường 5 g, axit folic (7%), chất xơ thực phẩm 12 g, vitamin C 0.0 mg (0%), chất béo 51 g, vitamin E 26.22 mg (175%), chất béo no 4 g. canxi 248 mg (25%), chất béo không no đơn 32 g, sắt 4 mg (32%), chất béo không no đa 12 g, magiê,(74%), protein 22 g, phốt pho (68%), thiamin (vit. B1) (18%), kali (15%, ), riboflavin (Vit. B2) 0.8 mg (53%), kẽm 3 mg (30%), niacin (vit. B3) (27%).
Công dụng mà hạt hạnh nhân:
- Cân bằng lượng Cholesterol trong cơ thể
- Hạt hạnh nhân giúp cải thiện trí tuệ
- Hạt hạnh nhân tốt cho thai nhi
- Hạt hạnh nhân rất tốt cho tim
- Hạt Hạnh nhân giúp cải thiện da và tóc
- Giúp cân bằng và điều hòa huyết áp, giảm béo
- Hạnh nhân có nhiều chất xơ, giúp bạn chống táo bón hiệu quả.
- Ngoài ra, hạt hạnh nhân còn thể phòng ngừa sạn mật, giảm rủi ro mắc bệnh Alzheimer, làm đẹp da và tăng cường chức năng hệ miễn dịch.
Trên đây là những công dụng tuyệt vời có trong hạt hạnh nhân.
Hạt hạnh nhân rất đắt vì vậy nhiều người đã lợi dụng điều đó để bán các sản phẩm hạnh nhân không rõ nguồn gốc xuất xứ và kém chất lượng với giá cao. Vì vậy nhiều người tiêu dùng thắc mắc: Mua hạt hạnh nhân ở đâu là tốt? Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều cửa hàng bán trực tiếp cũng như bán qua mạng thì việc mua hạt hạnh nhân là điều rất dễ dàng. Tuy nhiên để mua được loại hạt hạnh nhân đúng chuẩn thì người tiêu dùng nên tìm hiểu kỹ về sản phẩm trên giấy tờ, nguồn gốc xuất xứ và giá cả.
Hạt hạnh nhân là loại hạt mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cao. Vì vậy, chúng ta nên sử dụng hạt hạnh nhân để góp phần đảm bảo sức khỏe của mình.