Hạt macadamia - Hoàng hậu quả khô với tác dụng tuyệt vời

Sản phẩm

Nhân mắc ca Úc

Mã sp : MC-01

Giá bán : 900.000 VNĐ

Hotline : 0983 928 929

Đặt hàng

Tag: quả macca |

MÔ TẢ SẢN PHẨM
VIDEO SẢN PHẨM

Maccamadia hay còn được người dân Việt Nam gọi là mắc ca. Là loại hạt được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại hạt”. Sở dĩ nó được gọi như vậy là bởi vì công dụng tuyệt vời mà phần nhân hạt maccamadia mang lại.
Cây Maccamadia xuất hiện tại châu đại dương với cây thân gỗ, cây này có trái là một loại trái thương mại bởi những giá trị không ngờ của nó. Cũng như các loại cây khác nó cũng nó nhiều giống và chỉ có một đến hai giống là chúng ta có thể ăn được còn những loại còn lại không sử dụng được vì độc tính của nó. Ngày nay giống maccamadia được lai tạo và nhân rộng ra cho nhiều quốc gia trên thế giới.
Nhân hạt maccamadia chứa nhiều chất béo nhưng ít protein. Nhân hạt maccamadia có hàm lượng chất béo chưa bão hòa đơn cao nhất trong số các loại hạt đã biết, chứa khoảng 22% axit béo omega-7 là axit palmitoleic, có các tác động sinh học tương tự như một chất béo chưa bão hòa đơn. Hạt maccamadia cũng chứa 9% protein, 9% cacbohydrat và 2% sơ dinh dưỡng, cũng như canxi, photpho, kali, natri, selen, sắt, thiamin, riboflavin và niacin…
Nhân hạt maccamadia được chế biến thành các sản phẩm khác nhau để cho người sử dụng dễ ăn như: kem chuốt maccamadi, bánh quy macca, sữa dinh dưỡng macca... Nếu ăn nguyên hạt thì nhân hạt maccamadia được tẩm thành nhiều vị khác nhau như vị muối biển, vị mặn ngọt,…
Hương vị nhân hạt maccamadia: Hương vị thơm ngon và lạ chắc chắn sẽ khiến người sử dụng dễ trở thành một tín đồ nghiện hạt macca. Bởi nhân hạt maccamadia không những có chất béo, vị ngọt, rất bùi lại có mùi thơm của bơ sữa bò. Nhân hạt maccamadia không cứng như hạt điều hay nhân lạc có thể dùng ăn sống, rang, luộc, xào, nấu, thổi xôi, nấu chè đều rất ngon hoặc cho vào kem, kẹo, bánh và nhiều loại đồ ngọt khác. Ngoài ra, nhân Mắc ca có thể ép làm dầu xà lát, dầu mỹ phẩm, dầu dược phẩm.
Tiềm năng của cây maccamadia là rất lớn, nhưng những nông dân biết được sự tồn tại của nó lại là số ít. Khi hỏi về nhân hạt maccamadia ở các chợ, các tiểu thương vẫn lắc đầu, điều đó chứng tỏ rằng họ chưa biết. Như vậy, hạt mắc ca chưa phải là thói quen sử dụng của người Việt Nam. Tuy nhiên trong mấy năm nay ở Việt Nam, hạt maccamadia đã được đưa vào trồng ở các vùng Tây Nguyên. Hiện tại, sản lượng quả rất thấp. Tuy nhiên, trong tương lại sản phẩm hạt macca Việt Nam sẽ được đầu tư và phát triển hơn. Hiện tại, người tiêu dùng hiện sẽ vẫn sử dụng nhân hạt maccamadia nhập khẩu từ các quốc gia trồng maccamadia là chủ yếu