Cafe sữa đá thạch

Cà phê không chỉ là thức uống mà còn là văn hóa, lối sống của người Việt. Những sáng tạo độc đáo như cà phê trứng, cà phê muối... đã chinh phục nhiều tín đồ ẩm thực thế giới. Bài viết sau đây sẽ là một cái nhìn chung về cà phê Việt Nam, từ sự xuất hiện của cà phê tại xứ sở hình chữ S đến sự hình thành nét văn hóa cà phê của người Việt và những tác dụng quan trọng mà cà phê mang lại trong cuộc sống.

Với người Việt, cà phê không chỉ mang lại năng lượng trong cuộc sống, mà còn là một phong cách sống đặc trưng. Đa số mọi người thích tụ tập ở quán cà phê vào bất kể thời điểm nào trong ngày. Người già đọc báo, người trẻ lướt điện thoại, làm việc với máy tính xách tay hoặc nói chuyện, tán gẫu bên cốc cà phê.

Hương vị cà phê Arabica có mùi vị đắng như đa dạng từ đắng dịu thơm nhẹ đến đắng pha hương thơm nồng nàn, màu nâu nhạt sánh, vị hơi chua nhưng rất hấp dẫn đối với khẩu vị của những quý ông, quý bà sành cà phê. 

Cà phê Arabica gồm 2 dòng chính: cà phê Moka với hương thơm nồng nàn quyến rũ vị thanh nhẹ, cà phê Catimor với hương thơm nồng nàn vị hơi chua.