Phụ gia làm dẽo dai cho bún phở

Công ty chúng tôi chuyên cung cấp các phụ gia dùng trong sx bún, phở, mì, hủ tiếu như:
VDN_M1: dùng trong sx bún tươi, mì, phở , nui. giúp sản phẩm luôn sáng bóng, dẽo dai, cải thiện cấu trúc của sản phẩm khô bị vở, đứt, gãy khi hấp cũng như khi vận chuyển.Tăng tính giòn, dai lâu hơn khi ở nhiệt độ thường...
C1* ( bột xốp): thông thường lượng bột xốp cho vào bằng phân nửa so với M1, lượng bột xốp cho vào có tác dụng làm sản phẩm không bị ướt, khô ráo, tăng thể tích sợi bún, bánh canh…tuy nhiên lượng C1* cho vào có thể tăng hoặc giảm tùy theo khẩu vị từng khu vực ( tùy vùng thích sợi bún to hay nhỏ ).
Sodiumbenzoat: Bảo quản, chống mốc, chống chua, nhớt cho sản phẩm, kéo dài thời gian sử dụng cho sản phẩm