Cách phân biệt cafe thật và hóa chất, bắp rang

Lựa chọn máy rang cafe như thế nào?

Ngoài việc chọn lựa một thương hiệu máy rang café uy tín, chọn máy rang có chuẩn an toàn cao, thì người dùng máy nên có những lưu ý an toàn khác về gas để tránh xảy ra những thiệt hại cháy nổ nguy hiểm.

Hiện tại có nhiều quán cà phê nguyên chất được mở ra, trong đó có những quán đầu tư cả máy rang cà phê để rang ngay tại quán, việc đầu tư máy rang cà phê giúp cho khách hàng có thể trải nghiệm công đoạn rang xay cà phê, thưởng thức được ly cà phê sạch rang mộc và giúp cho chủ quán kiểm soát được chất lượng cà phê vì họ làm chủ quy trình sản xuất, gia tăng cơ hội bán hàng cũng như tiết kiệm được nhiều chi phí khi không phải lấy cà phê của chỗ khác.

Máy rang cà phê tại quán.

Dạo quanh một vòng sài gòn, nhiều quán trang bị máy rang cà phê đủ nhãn hiệu từ các nhà sản xuất Việt Nam như máy rang cà phê Vinaroaster, cho đến máy rang của các thương hiệu nước ngoài nhập khẩu từ Châu Âu tại các quán cà phê như thế này, quán cà phê đã trở thành như một công xưởng rang xay cà phê mini.

Máy rang cà phê ở các quán đa phần thường có công suất từ 1kg đến 3kg, một số quán còn trang bị máy rang lớn như máy 5kg, cá biệt có những quán đầu tư cả máy rang công nghiệp 15kg/mẻ giá cả từ vài triệu cho đến vài trăm triệu; về công nghệ thì có cả máy rang bằng điện hoàn toàn hay máy rang gas.

Làm sao để phòng tránh cháy nổ khi sử dụng máy rang café?

Việc đầu tư máy rang cà phê nhìn chung là rất tốt, tuy nhiên nhiều chủ quán cà phê chưa ý thức việc chọn máy rang cà phê đảm bảo an toàn về cháy nổ.

Trao đổi về vấn đề an toàn khi chọn mua máy rang café nhiều chủ quán cho biết, điều họ quan tâm nhất là giá cả, chất lượng thương hiệu máy, mẫu mã, tính năng mà chưa chú tâm nhiều về thiết kế an toàn của máy rang.

Lưu ý khi sử dụng máy rang café xài gas

Về việc sử dụng máy rang gas cần lưu ý: máy rang ở công nghệ này được thiết kế sử dụng điện để chạy máy, đốt nóng bằng gas vì vậy phải có hai chuẩn an toàn: một là về điện, hai là về gas, để đảm bảo an toàn hơn khi sử dụng bình gas người sử dụng nên chú ý nên lắp thêm một valve an toàn ở bình gas

Nơi đặt bình gas phải cách xa nguồn lửa, đồ điện, công tắc điện từ (1÷1,5)m. Đặt máy trong phòng thông thoáng nhưng tránh gió lùa trực tiếp (tránh mở quạt trong khi rang cà phê thổi vào nguồn lửa của máy)

Ngoài việc chọn lựa một thương hiệu máy rang café uy tín, chọn máy rang có chuẩn an toàn cao, thì người dùng máy nên có những lưu ý an toàn khác về gas để tránh xảy ra những thiệt hại cháy nổ nguy hiểm.