Giáng Sinh có lẽ là một dịp lễ mà nhiều người mong đợi nhất trong năm. Đó là một ngày mà mọi người trong gia đình quây quần bên nhau và cùng nhau thưởng thức những món ăn ngon cũng như các loại bánh tráng miệng dành riêng cho dịp lễ Giáng Sinh. Ở mỗi nơi sẽ có những loại bánh Giáng Sinh đặc trưng cho từng quốc gia khác nhau, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về các loại bánh truyền thống trong dịp lễ Giáng Sinh của các nước nhé.

1. Christmas Pudding

Bánh Pudding Giáng Sinh là một phần không thể thiếu trong dịp lễ Giáng Sinh, đặc biệt là ở Anh, Ireland và một số quốc gia khác. Bánh Pudding Giáng Sinh được làm bằng quế, hạt nhục đấu khấu, đinh hương và gừng.

2. Traditional English Trifle

Trifle là một món bánh tráng miệng đậm chất Anh, mê đắm, hào nhoáng từ lâu đã được yêu thích vào dịp Giáng Sinh. Những lát bánh được ngâm trong sherry, sau đó xếp lớp với trái cây, sữa trứng, thạch và kem đánh bông.

3. Baked Alaska

Bánh nướng Alaska là một món tráng miệng Giáng Sinh bao gồm kem và bánh được phủ lên trên với một lớp đường nâu, lớp kem bao phủ xung quanh chiếc bánh và được lót bằng những lát bánh xốp. Sau đó được nướng trong lò nướng với nhiệt độ cực kỳ nóng trong một thời gian ngắn, đủ lâu để làm cứng lớp đường nâu nhưng không làm tan chảy kem.

4. Gingerbread Men Cookies

Bánh quy gừng là loại bánh không thể thiếu trong dịp lễ Giáng Sinh ở Anh và Ireland. Ngoài việc có thể dùng làm món tráng miệng thì mọi người thường sử dụng bánh này để tặng nhau như một món quà trong dịp lễ.

5. Eggnog Cookies

Các bánh quy trứng này rất dễ dàng để chuẩn bị, chỉ cần trộn, thả và nướng. Không có bước làm lạnh hoặc các yêu cầu khác. Sau khi trộn các thành phần thì cho thêm quả hồ đào hoặc quả óc chó vào trên bánh quy trước khi nướng.

6. Panettone (Italian Christmas Cake)

Panettone là một ổ bánh lớn, đẹp với dạng hình vòm có nguồn gốc từ Ý và đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Những lát bánh mềm với hương vị bơ đậm đà, ở trong bánh còn có các loại trái cây sấy khô như cam, sả, vỏ chanh cũng như nho khô tạo nên một chiếc bánh Giáng Sinh tuyệt vời và ấn tượng.

7. Christmas Stollen

Stollen là một loại bánh trái cây gồm các loại hạt và trái cây sấy khô hoặc kẹo phủ đường bột. Nó là một loại bánh truyền thống của Đức được ăn trong mùa Giáng Sinh hoặc trong những thời điểm khác trong năm.

8. Classic Sugar Cookies

Bánh quy đường là một loại bánh quy có thành phần chính là đường, bột, bơ, trứng, vani và bột nở hoặc baking soda. Chúng thường được trang trí với thêm đường hoặc rắc thêm sô cô la cốm. Loại bánh với hương vị bơ đậm đà này có thể làm và thưởng thức tại nhà trong dịp lễ Giáng Sinh.

9. Pumpkin Cake Roll

Ở phương Tây vào ngày lễ Tạ Ơn hay Giáng Sinh thì gia đình nào cũng có rất nhiều bí đỏ trong bếp. Khi qua thời gian lễ tết rồi họ thường thừa lại rất nhiều bí đỏ, chính vì vậy họ đã nghĩ ra một phương pháp để xử lý chỗ bí đỏ bị dư này bằng cách chế ra các món ngon tuyệt vời từ bí đỏ. Món bánh bí đỏ cuộn kem cũng là một món ngon như vậy. Bánh bí đỏ cuộn kem vừa có phần vỏ bánh giòn, mềm mại lại có phần nhân kem béo thơm và độ ngọt vừa phải khiến chúng ta sẽ ăn hoài không chán.

10. Classic Christmas Yule Log

Bánh khúc cây đã trở thành một trong những món bánh mừng Giáng Sinh quen thuộc và phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Với thành phần cơ bản chỉ gồm bánh cuộn và kem trang trí, bánh khúc cây là một loại bánh cho phép người làm thoải mái sáng tạo và biến tấu. Bánh thường được sử dụng Chocolate Genoise, tẩm rượu cà phê, nhân kem tươi và phủ Chocolate bên ngoài tạo nên một chiếc bánh mềm và tơi xốp, đậm vị Chocolate thơm phức quyện với vị nồng nàn từ rượu và cà phê, nhân kem tươi béo ngậy với lớp Chocolate giòn phủ mặt ngoài.