GIẤY CHỨNG NHẬN AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM

GIẤY CHỨNG NHẬN AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM

I. Căn cứ pháp luật

• Luật An toàn thực phẩm;
• Nghị định 15/2018/NĐ-CP ngày 02 tháng 02 năm 2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều luật của Luật An toàn thực phẩm;
• Nghị định 155/2018/NĐ-CP ngày 04 tháng 09 năm 2019 quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm;
• Nghị định 155/2018/NĐ-CP ngày 12 tháng 11 năm 2019 của Chính phủ sửa đổi, bổ sung một số quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y Tế

II. Đối tượng cần phải có giấy phép An toàn vệ sinh thực phẩm

• Theo quy định tại Khoản 1 Điều 11 Nghị định 15/2018/NĐ-CP về cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
• Tất cả Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động, trừ trường hợp quy định tại Khoản 1 Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP ở trên thì không phải xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Khi cơ sở kinh doanh thuộc đối tượng phải xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thì phải đủ điều kiện mới được cấp giấy chứng nhận.

III. Xử phạt hành chính nếu cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm không có Giấy chứng nhận An toàn vệ sinh thực phẩm

• Căn cứ Nghị định 155/2018/NĐ-CP ngày 04 tháng 09 năm 2019 quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm

• Nếu cơ sở sản xuất/kinh doanh không có giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ buộc ngừng kinh doanh;
• Thêm vào đó mức phạt tiền tối đa đối với một hành vi vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm là 100.000.000 đồng đối với cá nhân, 200.000.000 đồng đối với tổ chức;
• Ngoài ra còn có nhiều hình phạt bổ sung như: Buộc cơ sở kinh doanh phải tái xuất hoặc tiêu hủy toàn bộ thực phẩm, sản phẩm liên quan.

VI. Hồ sơ xin giấy phép An toàn vệ sinh thực phẩm

1. Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm;

2. Bản sao công chứng giấy phép đăng ký kinh doanh;

3. Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ bảo đảm điều kiện VSATTP, bao gồm:

• Bản vẽ sơ đồ mặt bằng cơ sở sản xuất, kinh doanh và các khu vực xung quanh;
• Bản mô tả quy trình chế biến (quy trình công nghệ) cho nhóm sản phẩm hoặc mỗi sản phẩm đặc thù;
• Bản cam kết đảm bảo giấy phép VSATTP đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm thực phẩm do cơ sở sản xuất và kinh doanh.
• Bản sao công chứng giấy chứng nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh;

4. Bản sao công chứng Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức VSATTP của từng cá nhân tham gia sản xuất kinh doanh thực phẩm trong cơ sở;

5. Giấy chứng nhận tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm.

V. Thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

• Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ quan nhà nước có thẩm quyền.
• Trong thời hạn 10 - 15 ngày, kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền kiểm tra thực tế điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; nếu đủ điều kiện thì phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; trường hợp từ chối thì phải trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do.

VI. Thời hạn Giấy chứng nhận An toàn vệ sinh thực phẩm

• Giấy phép được cấp có hiệu lực 3 năm và chủ cơ sở sản xuất phải cam kết thực hiện theo đúng quy định đề ra.
• Sau khi được cấp giấy, cơ quan chức năng sẽ cử người xuống kiểm tra thêm 1 lần nữa. Nếu cơ sở vi phạm quy định về sản xuất, kinh doanh sẽ bị thu hồi giấy phép được cấp.

VII. Quy trình tư vấn xin Giấy chứng nhận An toàn vệ sinh thực phẩm của Công ty Cổ phần Huấn Luyện An toàn Môi trường miền Nam

1. Bên Tư vấn sẽ xuống cơ sở khảo sát thực tế, kiểm tra các hồ sơ, giấy tờ hiện có và những thông tin có liên quan đến cơ sở, doanh nghiệp;

2. Tiến hành ký hợp đồng tư vấn những vấn đề liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm.

3. Tư vấn và khắc phục những tồn tại về trang thiết bị, cơ sở vật chất cùng doanh nghiệp như: sắp xếp các trang thiết bị, các dụng cụ, các điều kiện về nền, tường, trần, hệ thống điện, hệ thống thông gió, kho bãi, chất thải,… theo nguyên tắc một chiều.

4. Tư vấn và hoàn thiện cùng doanh nghiệp một số thủ tục hành chính như: sổ kiểm tra nguyên vật liệu đầu vào, sổ lưu mẫu, sổ quản lý sức khỏe nhân viên, sổ theo dõi chế biến,….

5. Sắp xếp lớp tập huấn, đào tạo kiến thức về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm và cấp chứng chỉ. Đồng thời tư vấn và hướng dẫn khám sức khỏe.

6. Lập hồ sơ xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, các giấy tờ bao gồm: đơn đề nghị cấp giấy phép, sơ đồ cơ sở, mô tả chi tiết quy trình chế biến thực phẩm, cam kết cơ sở đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm,… và một số giấy tờ cần thiết khác.

7. Đến nộp hồ sơ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền.

8. Thời gian: tối thiểu là 30 - 45 ngày kể từ ngày hồ sơ hợp lệ.

Trên đây là một số thông tin cơ bản mà Công ty CP Huấn luyện An toàn Môi trường miền Nam chia sẻ, nếu Cơ sở - Doanh nghiệp đang cần cấp phép Giấy chứng nhận An toàn về sinh thực phẩm, hãy liên hệ ngay với Chúng tôi để được hướng dẫn, tư vấn tận tình các thủ tục pháp lý.

LIÊN HỆ HOTLINE 0932. 470.180 để được tư vấn hỗ trợ sớm nhất

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

CÔNG TY CỔ PHẦN HUẤN LUYỆN MÔI TRƯỜNG MIỀN NAM
PHONE: 0932 470 180 - 0909 437 569 
ADDRESS: số 34, đường số 12, P.Trường Thọ, Q.Thủ Đức, TP.HCM
EMAIL: moitruongmiennamsse@gmail.com
WEBSITE: http://huanluyenmiennam.com/