Trước khi vào vấn đề chính, mình xin nói sơ qua 1 thuật ngữ trong tiếng Anh gọi là “Thermocontact” qua 1 số ví dụ dễ hiểu. Một lò nướng khi vừa nướng chín thịt xong thì nhiệt độ trong lò phải trên 200 độ C dù đã ngắt điện, nhưng con người hoàn toàn có thể đeo 1 đôi găng tay thông dụng thò vào lấy thịt hay bánh mì ra và không bị bỏng. Nhưng 1 ly nước sôi 100 độ C hoặc chỉ cần 80 90 độ, dù có đeo găng tay nhúng vào thì những ngón tay chạm nước sẽ bỏng ngay. Vậy lý do là gì? Câu trả lời là vì trong lò nướng độ ẩm thấp hơn là ly nước. Cũng giống như nhiều người nước ngoài sinh sống thoải mái ở những nơi nhiệt độ lên đến trên 40 độ C nhưng khi qua VN thì chỉ cần ở thành phố cỡ 31-35 độ là chịu không nổi, lý do vẫn là độ ẩm trong không khí của nước ta cao hơn bên họ.
Chi tiết
.jpg "Hướng dẫn cơ bản cây thủy sinh trân châu ngọc trai")
