Sản phẩm

Bột Donut Trộn Sẵn

Mã SP : Donut - Mix

Quy cách: 10kg/túi

Trạng thái: Dạng bột

Xuất xứ: Gandum Mas Kencana Hann – Indonesia

Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất

Giá bán : Liên hệ

Đặt hàng

Nhà cung cấp Haan có bí quyết riêng để làm nên các món tráng miệng đặc sắc, từ bánh pudding, mousse, flans, smoothie cho đến kem lạnh nhờ đa dạng các loại nước sốt và kẹo mềm trang trí

Ngoài ra, Haan còn chú trọng phát triển các sản phẩm nòng cốt: bột làm bánh ngọt và bánh donut cũng như những nguyên liệu bột khác (đường xay, đường trang trí). Với tiêu chí làm hài lòng mọi khách hàng, Haan luôn cố gắng đáp ứng nhu cầu của họ và cam kết tiêu chuẩn cao về chất lượng cho mỗi sản phẩm.

Đặc điểm sản phẩm Bột Donut Trộn Sẵn:

Bột donut trộn sẵn đơn giản, dễ chế biến.
Chỉ cần thêm nước, trứng và men.
Thành phẩm luôn giữ được độ ẩm nhất định.

Thành phần của Bột Donut Trộn Sẵn:

Bột mì
Đường
Sữa bột
Muối
Hương vani

Ứng dụng của Bột Donut Trộn Sẵn:

Dùng làm bánh donut chỉ cần dùng thêm trứng, bơ, nước và men.

Tỷ lệ pha trộn:

Bột donut: 1kg
Men: 15g
Trứng: 50g
Nước lạnh: 380g
Bơ (hoặc shortening): 70g

Các bước chế biến:

Bước 1: Trộn tất cả các nguyên liệu ở tốc độ chậm trong 2 phút, chuyển sang tốc độ nhanh 9 phút
Bước 2: Để bột nghỉ 10 phút, cán mỏng khoảng 6mm
Bước 3: Dùng khuôn cắt donut để tạo hình
Bước 4: Ủ bột 40 - 45 phút ở 30ᵒC, độ ẩm 70%
Bước 5: Đun sôi dầu ở 160ᵒC, cho bánh vào chiên khoảng 2 phút
Bước 6: Để nguội, trang trí bánh bằng sô cô la hoặc đường xay