Chất lượng của một món ăn được đánh giá bởi giá trị dinh dưỡng và giá trị cảm quan. Trong đó màu sắc là chỉ số quan trọng của giá trị thứ 2 ấy. Màu sắc giúp tăng sự hấp dẫn, hoàn thiện trong khâu trang trí và kích thích cảm giác thèm ăn. Với màu thực phẩm dạng nước, bạn có thể thoải mái sáng tạo, điều chỉnh màu sắc tùy theo ý thích, nhu cầu hay từng loại sản phẩm. Nếu cảm thấy màu sắc chưa hợp ý, chỉ cần thêm màu hoặc pha loãng màu mà không lo đã thêm màu quá tay. Bên cạnh đó, màu nước thực phẩm khá thông dụng và phổ biến nên có thể tìm mua ở bất cứ đâu.

Để tạo nên sự đa dạng hơn về màu sắc và tăng tính hiệu quả trong ngành thực phẩm màu thực phẩm, các nhà sản xuất đã sáng tạo ra màu thực phẩm với nhiều thành phần tổng hợp. Màu tổng hợp thường đẹp, bền, có thể dùng hỗn hợp nhiều loại pha lẫn với nhau để tạo thành một màu mới tùy theo nhu cầu và từng loại sản phẩm.

Đặc điểm sản phẩm Màu Nước Thực Phẩm:

• Màu nước thực phẩm có 7 màu: Xanh lá, Đỏ, Cam, Vàng chanh, Vàng trứng, Xanh dương, Hồng.
• Màu thực phẩm dạng nước, đẹp, bền, có thể thoải mái sáng tạo, điều chỉnh màu sắc tùy theo ý thích, nhu cầu hay từng loại sản phẩm. Nếu cảm thấy màu sắc chưa hợp ý, chỉ cần thêm màu hoặc pha loãng màu.

Thành phần của Màu Nước Thực Phẩm:

• Sirô
• Đường
• Màu thực phẩm (E133, E102, E110, E127, E124)
• Chất giữ ẩm
• Chất làm đặc
• Chất bảo quản