Cách tách vỏ quả óc chó

Tin tức & sự kiện

Như chúng ta đã biết quả óc chó là một loại quả rất bổ cho cơ thể, có lợi cho sức khỏe, phần nhân quả rất bùi. Nhưng để ăn được quả óc chó thì việc làm thế nào để phá vở được lớp vỏ rất cứng bên ngoài một cách hiệu quả mà không làm tổn hại tới nhân bên trong không phải ai cũng biết, cũng chính điều này khiến cho nhiều người e ngại khi mua óc chó.
Vậy bài viết sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn một số cách tách vỏ óc chó dễ dàng nhé.

Tách vỏ óc chó bằng cách dùng kìm hoặc chày

Đó là sử dụng chiếc kìm chuyên để làm vỡ những món đồ ăn cứng như quả óc chó, càng cua,... bạn chỉ cần đặt quả óc chó vào giữa chiếc kìm sau đó bóp thì quả óc chó sẽ vỡ ra.
Tuy nhiên, không phải nhà ai cũng có sẵn chiếc kìm này, nhất là khi bạn ít khi sử dụng quả óc chó thì việc không có sẵn kìm là điều dễ hiểu. Vậy bạn có thể dùng chày hoặc búa để làm vỡ lớp vỏ bên ngoài.

Nhưng lưu ý rằng không đập vỏ quá mạnh sẽ khiến vỏ óc chó vỡ vụn, nhân cũng bị vỡ rất dễ dàng lẫn vào nhau khiến cho quả óc chó không còn như mong muốn. Bạn chỉ nên dùng chày gõ nhẹ đến khi vỏ óc chó nứt ra sau đó dùng tay tách chúng để lấy nhân.

Không nên dùng răng, miệng để cắn

Nhiều người thường có thói quen dùng răng để làm vỡ lớp vỏ chi tiện và nhanh nhưng thực chất cách này càng khiến vỏ được vỡ ra lâu hơn. Mà quan trọng hơn răng bạn có thể bị tổn thương như đau, gãy, sứt mà còn mất vệ sinh. Điều này thật không đáng chút nào bởi vậy chúng tôi khuyên các bạn không nên giải quyết bằng cách này.

Cách bảo quản quả óc chó sau khi tách vỏ

Óc chó sau khi được tách bạn có thể cất giữ chúng trong lọ đựng bằng thủy tinh và bảo quản trong tủ mát của tủ lạnh là có thể sử dụng dần để nấu ăn, ăn liền, nấu cháo,... tuy nhiên không nên để quả óc chó đã được tách vỏ sử dụng trong thời gian quá lâu bởi để càng lâu thì quả óc chó sẽ bị mất dần hương vị và tính dinh dưỡng, quả óc chó cũng có hạn sử dụng nhất định nên tốt nhất bạn chỉ sử dụng trong thời gian ngắn sau đó mua mới cho gia đình để tận dụng hết tác dụng của quả óc chó nhé.

Mong rằng qua bài viết sau đây các bạn sẽ không còn lo ngại về việc bóc vỏ quả óc chó như thế nào nữa mà ngay lập tức dùng quả óc chó để tăng cường sức khỏe cho gia đình mình