Hạt Điều Nhân Trắng Bình Phước

Origin : Việt Nam

Expiry : 12 tháng

Prices

: 145.000 vnđ

Số lượng :

Product description
User guide

Hạt điều nhân trắng là sản phẩm hiện đang được nhiều quốc gia trên thế lựa chọn để sử dụng vào các công thức bánh kẹo khác nhau, chúng có màu trắng và cơ bản còn nguyên sơ chưa qua chế biến, chỉ được tách bỏ lớp vỏ bên ngoài và loại bỏ lớp vỏ lụa, để lại những nhân hạt trắng bên trong, tùy vào kích thước, phân loại vỡ, nguyên, hay độ trắng mà chúng được xếp vào nhiều loại khác nhau. Hiện tại nhân điều trắng Việt Nam được xem là loại ngon nhất trên thế giới, khi chúng có độ béo phù hợp với đại đa số công thức nấu ăn khác nhau.

Có hàng chục cách phân loại điều nhân khác nhau trên thế giới, tuy nhiên phổ biến nhất vẫn là 3 loại mà mình thấy dùng nhiều sau đây:

Kích cỡ: hạt điều to hay nhỏ và trọng lượng hạt tính theo Pound. Từ đây bạn có thể quy đổi sang số lượng hạt tương ứng.
Hình dạng: hạt điều là hạt nhân nguyên hay bể vỡ và cách chúng bể vỡ (1/2, 1/4, vỡ vụn,…)
Màu sắc: trắng, màu vàng, màu ngà, màu nâu,…

Thông số:

Màu sắc: Màu Trắng Nguyên Hạt
Số lượng hạt/pound: 140-180 hạt
Số lượng hạt/kg: 265-395
Độ ẩm: tối đa 5%
Bị hỏng: tối đa 10%
Loại kích thước thấp hơn: tối đa 10%
Khiếm khuyết: tối đa 8%
Đóng gói: 22,68kg mỗi túi.

Phân loại	Số Hạt / kg	Số Hạt / pound
Hạt Điều WW180	266 – 395 hạt	140 – 180 hạt
Hạt Điều WW210	395 – 465 hạt	180 – 210 hạt
Hạt Điều WW240	485 – 530 hạt	220-240 hạt
Hạt Điều WW320	660 – 706 hạt	300 – 320 hạt
Hạt Điều WW450	880 – 990 hạt	400 – 450 hạt
Hạt Điều WW500	1022-1120 hạt	460-500 hạt